Geschiedenis
Benodigdheden
- 4 Kumquats
- 6 cl Bacardi Superior
- 3 cl limoensap
- 2 cl Esdoornsiroop
- 1 cl Benedictine
Bereidingswijze
Muddle 3 kumquats in een mixing glas.
Voeg de Bacardi Superior, het limoensap, de esdoornsiroop en de Benedictine toe.
Shake met veel ijs in een Boston Shaker.
Shake met veel ijs in een Boston Shaker.
Giet de inhoud door een zeef in een cocktailglas.
Werk af met twee halve kumquats op een tandenstoker.
Zoals jullie kunnen zien, gebruikte ik een sinaasappel in plaats van kumquats. Om een of andere mij onbekende reden vind je dit nochtans zomers vruchtje enkel gedurende de wintermaanden in de winkels. De smaak van kumquats kan je vergelijken met een zure sinaasappel. Gebruik dus best een net niet rijpe sinaasappel als vervanging.
Zoals jullie kunnen zien, gebruikte ik een sinaasappel in plaats van kumquats. Om een of andere mij onbekende reden vind je dit nochtans zomers vruchtje enkel gedurende de wintermaanden in de winkels. De smaak van kumquats kan je vergelijken met een zure sinaasappel. Gebruik dus best een net niet rijpe sinaasappel als vervanging.
Beoordeling
Jum jum jum. Deze cocktail mocht ik al proeven op de PR-days van Pravda en boy, it is good. Het smaakt zoals een sinaasappel frisco. Maar dan voor volwassenen. Mijn favoriet uit de reeks!
http://cocktailnation.wordpress.com/2012/02/07/margaux-smets-van-de-sips-maakt-beste-cocktail-volgens-de-bacardi-legacy-finale/
BeantwoordenVerwijderenlees dit om te beginnen, los van het feit dat heel de research me veel geld, tijd, zweet en inzet gekost heeft, heeft het deze dienster die niet ééns deelnemen mocht gewonnen met een ex vriend / vriend in de jury en leveranciers aan huis + vrienden aan huis id jury ... Cocktail blijkt haar meesters creatie te zijn en om 5 na 12 ingezonden te zijn .... kan het nog goedkopere reclame voor een reeds wereldwijd bekende bar en "mixologist" betekenen ? ... haar deelname is niet als bar - vrouw cocktail maker, ze is een bevestigd dienster in deze zaak , iedere klant , alsook ik nu na het lezen van dit artikel, en m'n bezoekje daaropvolgend, heb dit in éér en geweten kunnen bevestigen, misschien wel de énige persoon vergeleken met deze in kwestie ... dank u Legacy conspiracy .... dit staat zelfs volledig los van de smaak van de cocktail dit is wedstrijdvervalsing en reclame omkoperij ... ben ik als kleine garnaal met lelijk gezicht niet tegen opgewassen .... ik creëerde m'n cocktail weliswaar zelf en voor niets .... dit moet ik gezegd hebben , en mag thans volgend jaar niet meedoen ... hoi hoi hoi .... zal ik maar dankzij hen een andere branche gaan delven ....
Als hetgeen je hier schrijft, klopt, kan ik snappen dat je teleurgesteld ben. Ik wil erop wijzen dat mijn eigen beoordelingen eerlijk zijn. Als ik iets lekker/leuk/mooi vind, dan zeg ik dat. Vind ik iets vies/stom/lelijk, dan zeg ik dat ook. En deze cocktail vind ik gewoon très jum, hoe deze ook tot stand is mogen komen.
Verwijderen